Definita cuvantului julien
JULIÉN adj., s.n. (În gastronomie) 1. Adj. Mod de a tăia alimentele (legume, ciuperci, coajă de citrice, limbă afumată etc.), cu cuțitul sau robotul, în fâșii subțiri, ca niște filamente, lungi de circa 3 cm. ◊ (În sint.) a tăia sau tăiat julien. 2. S.n. Alimentele astfel tăiate. ◊ (În expr.) Julien de .... – Din fr. julienne.
Sursa: DGE
Sursa: DGE
Cuvinte ce rimeaza cu julien
SCLEROGÉN, -Ă adj. Care provoacă scleroză. [< fr. sclérogène, cf. gr. skleros – dur, gennan – a naște]. Vezi definitia »
ȘANFRÉN s.n. Suprafață oblică obținută prin șanfrenare; teșitură. [< fr. chanfrein]. Vezi definitia »
cilén, ciléni, s.m. (înv.) membru al unui tribunal; mădular. Vezi definitia »
ALGOGÉN, -Ă, algogeni, -e, adj. Care este produs de o excitație puternică și care atacă terminațiile nervoase. – Din fr. algogène. Vezi definitia »
PAÍNJEN s. m. v. păianjen. Vezi definitia »