puțișoáră, puțișoáre, s.f. (pop. și fam.) 1. puță mică de copil; puțică, puțuică. 2. (la pl.) produs culinar preparat din cartofi fierți, făină și ouă, cu formă de batoane presărate cu pesmet, prăjite cu grăsime și cu zahăr. 3. (reg.) omușor. Vezi definitia »

Cărigă, -i = cercuri concentrice făcute din fontă pentru a astupa ochiurile plitei de la diverse tipuri de sobe. Ele se pot ridica tocmai pentru a asigura o creștere a temperaturii la gătitul diverselor mâncăruri. Se folosește în zona Brașovului. Etmologia. necunoscută. Vezi definitia »

URDEÁLĂ s. f. (Reg.) Acțiunea de a urdi. Vezi definitia »

bujeníță (bújenițe), s. f. – Carne afumată. Rut. buženicija (DAR; Scriban), de unde și mag. buzsenyica. Se folosește în Mold. Vezi definitia »

JÁLOBĂ s. f. v. jalbă. Vezi definitia »