JULIÉN s.n. În gastronomie, alimente (legume, ciuperci, trufe, coajă de citrice etc.) tăiate în fâșii subțiri, lungi de circa 3 cm; în expresii: julien de...; tăiat julien. Din fr. julienne. Vezi definitia »

HALOGÉN, -Ă I. adj. care produce săruri. II. s. m. denumire generică dată elementelor fluor, clor, brom și iod, care se pot combina direct cu metalele, dând săruri. (< fr. halogène) Vezi definitia »

METILÉN s. m. Radical organic bivalent, derivat din metan prin îndepărtarea a doi atomi de hidrogen. – Din fr. méthylène, germ. Methylen. Vezi definitia »

TERMOGÉN, -Ă I. adj. care produce, generează căldură. II. s. n. medicament care se aplică pe piele pentru a obține, prin producere de căldură, o reacție terapeutică locală. (< fr. thermogène) Vezi definitia »

CROMOGÉN, -Ă adj. Cromatogen. [< fr. chromogène]. Vezi definitia »